屯溪区：新徽菜名徽厨 暖民心见实效

自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动开展以来，屯溪区着力提升徽菜师傅职业技能水平、壮大徽厨人才队伍建设、增强徽菜品牌产业影响力，打造徽菜美食文化特色“名片”，推动烹饪技能人才在屯溪区就业创业。

宣传有力浓氛围。充分利用“屯溪人社”微信平台、短信平台等渠道，及时向社会公众全面推送“新徽菜·名徽厨”行动的政策和工作动态；依托屯溪区餐饮行业协会，举行屯溪区“新徽菜·名徽厨”启动仪式暨参与“新徽菜·名徽厨”行动签约仪式，邀请30余家餐饮企业配合开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动。目前共开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动26场，吸引1.2万人参加，制作展板24块，发放各类宣传品和材料8000余份，发送短信5000余条。

培养人才强队伍。遴选徽州臭鳜鱼、徽州毛豆腐、徽州馃、徽菜制作等4个培育项目，面向重点就业群体和餐饮企业在职徽菜师傅，开展徽菜师傅就业技能培训和岗位技能提升培训。今年以来，已组织开展徽菜师傅技能培训142人，中式烹调师高级工培训49人；评选5家餐饮企业为区级“徽厨”技能大师工作室，进一步提升从业人员技能水平，壮大徽厨人才队伍。

优化服务促就业。根据省市要求，支持新建、改扩建或共建一批特色突出、设施齐全的地标性徽厨创业街区，通过市场化运营模式，加大对街区内徽厨创业企业支持力度。目前，黎阳in巷和屯溪老街获评首批省级“徽菜师傅创业示范街区”，共入驻“徽厨”餐饮店181家，带动就业近4000人；为农村自主创业农民创办的徽厨创业项目，提供创业担保贷款共20万元。