黄山市“以赛为媒”激发徽菜名厨就业创业新潜能

近日，黄山市依托“超级皖”美食争霸赛城市海选赛借势开展“一技傍身”系列徽菜名厨活动，取得显著成效。政策宣讲“零距离”。以“学一技之长傍身 一招鲜走遍天下”为口号，在活动现场安排专员为群众提供就业创业、职业技能培训等政策咨询，累计发放宣传资料800余份，细致解读徽菜烹饪、餐饮服务等领域就业扶持政策、创业补贴项目及培训课程，带动观摩群众、餐饮从业者提升就业创业能力。名厨技艺“大展示”。邀请黄山市紫云美食有限公司钟少华技能大师工作室、歙县披云山庄有限公司曹向忠技能大师工作室2家省级技能大师工作室的领衔人及成员，现场制作徽州毛豆腐、臭鳜鱼等经典菜品。观众可参与品鉴或现场体验制作，名厨现场指导教学，活动吸引600余名观众参与。名企招聘“搭桥梁”。设置名师（店）带你就（创）业“走天下”环节，邀请中国徽菜博物馆等3家本地餐饮企业开展现场招聘，提供厨师、面点师、餐厅服务员等38个就业岗位。企业负责人现场介绍岗位政策，为200余名有就业意愿的群众提供全方位就业指导，助力群众就业创业。