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关于举办黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨安徽省第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛黄山市选拔赛的通知

发布日期:2022-07-26 10:30信息来源:黄山市人力资源和社会保障局 责任编辑:市人力资源社会保障局 阅读次数: 【字体:   收藏

各区县人力资源社会保障局,黄山风景区管委会政治处,各有关单位:

为深入学习贯彻习近平总书记关于保障和改善民生的重要论述,全面落实省、市暖民心行动决策部署,根据《关于举办安徽省职业技能竞赛——第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛系列活动的通知》(皖人社明电〔2022〕74号)通知要求,决定举办黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨安徽省第一届“新徽菜 ·名徽厨”专项职业技能竞赛黄山市选拔赛,现就有关事项通知如下。

一、竞赛安排

(一)竞赛时间:8月下旬(具体时间地点另行通知)。

(二)竞赛项目:竞赛为单人赛,设中式烹调(徽式菜肴)、中式面点(徽式面点)两个项目。

(三)竞赛形式与内容:竞赛形式为实操,分指定项目和自选项目,按国家职业技能标准(三级/高级工及以上)命题(竞赛技术文件见附件1)。

二、选手报名

以区县、黄山风景区为单位组织报名,各参赛代表队设领队、联络员各1人、参赛选手最多不超过6名;其中:中式烹调(徽式菜肴)不超过4人、中式面点(徽式面点)不超过2人。

凡16周岁以上、法定退休年龄以内的从事相关职业(工种)、专业的中国大陆公民(当地学习或工作满1年以上)按属地原则报名参赛。已获“安徽省技术能手”及以上称号的、在2021年各类职业技能竞赛中已取得“安徽省技术能手”及以上荣誉或称号申报资格的,不得以选手身份参赛。

三、奖励办法

(一)中式烹调赛项设一、二、三等奖各1名,中式面点赛项设一、二等奖各1名。选手名次按总成绩从高分到低分排序,不并列名次,选拔中式烹调赛项前4名、中式面点赛项前2名代表我市参加全省总决赛。

(二)对各赛项一等奖的职工选手(不含具有全日制学籍的在校创业学生)及各赛项一等奖为学生选手的主教练(限1人),按规定授予“黄山市技术能手”称号(已获得称号的不再授予)。

(三)各赛项排名前20%的选手晋升职业技能等级二级/技师;排名前21%-40%的选手,晋升职业技能等级三级/高级工。学生选手最高晋升到职业技能等级三级/高级工。中式烹调、中式面点赛项晋升的职业(工种)名称分别为中式烹调师、中式面点师(已取得相应职业技能等级的不再办理)。

(四)给予中式烹调赛项前3名选手每人3000元、2000元、1000元奖金;中式面点赛项前2名选手每人3000元、2000元。

四、工作要求

(一)各地抓紧动员发动符合条件的人员报名参赛,视情况组织本地区选拔赛,组织相关人员参加赛前培训,并做好赛事新闻宣传报道工作。

(二)各代表队8月10日前将竞赛选手报名表、参赛代表队报名汇总表(附件2)和《参赛项目作业书》电子版、每位参赛选手二寸蓝色背景照片(照片请以所在市+姓名+竞赛项目方式命名,照片大小不低于2M)打包发送至指定邮箱,同时将加盖公章的选手报名表、参赛代表队报名汇总表、《参赛项目作业书》纸质版材料一份报至市人力资源社会保障局职业能力建设科。选手自带原料如需场外提前加工,报名时请同时提交《场外提前加工申请表》。《参赛项目作业书》《场外提前加工申请表》详见竞赛技术文件。

(三)比赛不收取任何费用。参赛选手及相关人员参赛交通费、食宿费、物流费和人身意外伤害保险等,由各参赛代表队自行承担。

(四)安全和疫情防控工作。竞赛承办单位应制定《安全应急工作预案》和《疫情防控工作预案》,报竞赛组委会及相关部门同意后执行。

五、联系方式

报名联系人:陈春序

联系电话:0559-2355315

邮箱:422096293@qq.com

技术咨询:张根东

联系电话:13805597099

 

附件:1.黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛技术文件.docx

      2.黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛选手报名表、参赛代表队报名汇总表.docx

 

黄山市人力资源和社会保障局

2022年7月26日

关于举办黄山市第一届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨安徽省第一届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛黄山市选拔赛的通知.doc
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